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医食同源「タオのかまど」は、医療費0円生活をめざします。

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―医食同源レシピ ー concept

小松菜の黒にんにく醤油和え

★コクがあり、和食にも洋食にも、どちらにも合います。

黒にんにく料理

<材料>(2人分)
・小松菜・・・1束  
黒にんにく醤油・・・大さじ1   
・サラダ油・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ(ゆでる時使用)

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<作り方>
@鍋にお湯をわかし塩を少し入れて小松菜をさっとゆで、水にさらしてからよく絞る。
Aボールに黒にんにく醤油とサラダ油をいれ、よく混ぜ合わせ、
  切った小松菜と和える。