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黒にんにくで「これ捨てろーる」

ご存知のように、
悪玉コレステロールは、
動脈硬化のもとなる怖い存在です。

動脈硬化は文字通り、体内の細い動脈が、
硬化することで血液が滞って、
狭心症や心筋梗塞などの心疾患や、
脳卒中、脳梗塞、脳出血などの脳血管疾患を、
引き起こします。
これは加齢などでも引き起こされますが、
悪玉コレステロールが血管の壁に侵入すると、
血管が弾力を失ってしまい、
同じように硬化してしまうのです。
怖いのはその際、
血管内にプラークと呼ばれるコブができ、
何らかの刺激で、このコブが破れると、
傷を修復するため、かさぶたができます。
これが血栓といわれるもので、
これが血流をふさいで、
酸素や栄養がその先の組織に届けられず、
体に重篤な症状を引き起こしてしまうのです。
ですから動脈硬化の予防には、
悪玉コレステロールの対処が必要になってきます。

さて、悪玉コレステロールを増加させるものは、
バターや肉類などの動物性油脂に含まれる
「飽和脂肪酸」という脂肪酸です。
またアルコールの飲みすぎや、
乳脂肪を使ったスイーツなどの過度の糖分も、
悪玉コレステロールが増える原因となります。
こう考えると、現代人の多くが、
悪玉コレステロールが引き起こす
動脈硬化の恐怖に、
さらされているといえるでしょう。

さてここで嬉しいお知らせが。
この悪玉コレステロ―ルに対して、
ニンニクのアホエンという成分が、
闘うことが分かっています。
このアホエンは、ニンニクを、
オイルにつけて抽出するのが、
一番効果的な成分。
できればこのオイルを使った、
料理でとることが理想的です。
しかし毎日ニンニク料理というのは、
ちょっと辛いものがありますよね。
その点、黒にんにくにも、
含有する成分のこのアホエンが自慢。
黒にんにくはそういう意味では、
悪玉コレステロールをまじめに考える人には、
朗報な自然食品といえるでしょう。
また生ニンニクには存在せず、
黒にんにくだけに含まれる、
S-アリルシステインという成分も、
コレステロールを考えるうえで、
役に立つ成分です。
当社の「酵素蒸し」黒にんにくは
にんにくの成分を特許技術でじっくり熟成。
健康に貢献してくれるさまざまな恵みを、
私たちに届けてくれます。
動脈硬化や悪玉コレステロールなどの
生活習慣病への対応策は、
毎日の食事と食べる食品が基本です。
食品だからこそできることを、
じっくりと考えていきたいものです。


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