黒にんにくで、医療費０円生活をめざします。

黒にんにくは微臭です。
しかし食前に食べると、
さらに臭いが抑えられるところから、
食前の習慣にしようとする方も
いらっっしゃるようです。
ところが時々うっかりして、
食べ忘れてしまうというお話を耳にしました。
そこで食べ忘れた時の保険と、
食事のおいしさ、健康効果を兼ねて、
黒にんにくで調味料を
作ってみてはいかがでしょうか。
そうすれば毎日の食事が栄養満点、
しかも黒にんにくの食べ忘れを、
防ぐことにも。
黒にんにくを使った調味料の中でも、
特にお薦めなのが、
黒にんにく醤油と、黒にんにく酢です。

お醤油は毎日の食事に使うものですね。
黒にんにくをつかったお醤油なら、
食事ごとに黒にんにくの滋養を、
体に取り入れることができます。
それに黒にんにく醤油は、
パスタや煮物の風味を、
ぐっと引き締めるお醤油です。
和え物、野菜炒め、ドレッシングと、
使い勝手も重宝です。
お漬物にかけると、
ご飯三杯は軽〜い美味しさですよ。
作り方は簡単です。
用意するのは黒にんにく１玉と、
醤油1カップ、酒1/2カップだけ。
これらをミキサーにかけて、
とろとろにするだけで出来上がります。
保存する際はガラス瓶に入れてください。

酢の健康効果は、
よく知られるところです。
酢には抗酸化力があり、
体をシャキッと整えてくれます。
この酢に黒にんにくの滋養が加われば、
鬼に金棒です。
黒にんにく酢は、栄養だけでなく、
甘みとコクのあるおいしさも特長。
酢の健康成分に、
黒にんにくのアミノ酸が加わって、
おいしさと健康パワーの
ダイナミックなお酢がつくれます。
作り方は下記の通りです。
用意するのは、
黒にんにく１玉と酢１カップ。
これらをミキサーにかけて溶かします。
またはすりばちで黒にんにくを潰して、
酢でのばしても結構です。
使用するお酢は、
アルコールの入っていない
「醸造酢」を選んでください。
アルコールの入った合成酢などでは成分も異なり、
お酢のパワーがあまり期待できません。
酢の代わりに黒にんにく酢を用いれば、
毎日の食事がヘルシーフードに。
ダイエット中の方も、
ぜひご愛用ください。
黒にんにくのお醤油とお酢で、
健康な毎日をお過ごしください。


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