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体内酵素を活性化するゴマの力

ゴマは豊かな滋養を持つ食品です。
古代中国では不老長寿の薬と考えられていたり、
中近東では「開け！ゴマ」の呪文に見るように、
神秘的な食品とみなされていました。
実際ゴマには、若さのビタミンといわれるビタミンE や、
抗酸化力に優れたセサミンやセサノールといった成分を含んでいます。
これらは老化の原因となる体内の活性酸素を除去して、
若々しい体を維持する働きが分かっています。
肝臓ガンの予防や動脈硬化予防、
更年期障害の緩和といった機能もあり、
中高年の生活習慣病予防には、
頼もしい味方となってくれる食品です。
酵素はマグネシウムとタンパク質がからんでできますが、
ゴマにはこのマグネシウムがたっぷり含まれています。
マグネシウムは、300 種以上の酵素の生成に
関係しているといわれる成分です。
体内酵素の減少は病気を生じさせる原因となり、
酵素の無駄使いは極力避けなければなりません。
ゴマはこの体内酵素の無駄使いにストップをかけ、
代謝酵素を増やしていく食品でもあるのです。




　
野草にこだわった「野草酵素萬葉」

医食同源「タオのかまど」のいちおし