ご馳走ダイエットの手づくり高野豆腐

健康一口メモ　健康一口メモ

冬のある日、
高野山のお坊さんが、
うっかり豆腐を外に出していたところ
カチカチに凍ってしまいました。
ところがこれを料理すると、
あまりにおいしかったところから、
以来、わざわざ豆腐を、
凍らせて食べるようになったという
逸話が始まりともいわれる高野豆腐。
高野豆腐は味だけではなく、
通常の豆腐に比べて、
体脂肪を燃焼させるアミノ酸が
豊富なことで知られています
また高野豆腐のたんぱく質は、
凍結変性していることから、
体の代謝を盛んにする働きもあるのだそうです。
この二つの特長を備えた高野豆腐は、
ダイエットには最適の食品です。
この低カロリーで太りにくい高野豆腐を、
手づくりすると、その風味はまるで湯葉で、
市販のものとは比較できないほどのおいしさになります。
ご馳走ダイエットとも呼べる、
手づくり高野豆腐をあなたも試してみませんか？
手づくり高野豆腐

野草酵素・萬葉