野草酵素「萬葉」で、医療費０円生活をめざします。

■野草酵素・萬葉へ→
■酵素・発酵ゼミナールもくじへ→

酵素が詰まった自家製「もやし」

酵素は生命力そのものといってもよい、
体になくてはならない成分です。
その酵素をたっぷりふくんでいるのがもやしです。
酵素のほかにビタミンもたっぷり。
ですから極力もやしは生で食べましょう。
またもやしはミネラルの宝庫で、
カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄が豊富。
このもやしは自家製栽培が簡単にできます。
市販のもやしに比べて、鮮度や味が格段に違いますよ。
また栄養ですが、もやしは大きくない方が栄養価が高いとか。
自家製もやしは2センチ前後になったら食べどきです。
もやしは医食同源の心強い野菜です。

さて、栽培はテーブルの上で簡単に誰でもできます。
作り方は、
１・豆を洗い、一晩たっぷりの水につける。
２・水を捨て、水切り付きタッパーに入れ、
ふたをずらした状態で置いておく。
３・あとは１日、１〜２回豆を洗う。
この方法を詳しく説明しています。
＞＞酵素たっぷり。自家製もやしの作り方





　
野草にこだわった「野草酵素萬葉」

医食同源「タオのかまど」のいちおし